【本報訊】彰化縣潭墘國小為推廣小麥相關課程以及促進與社區產業發展的連結，18日上午在校內舉行「潭墘麥藝，Stand by me 小麥課程成果展」，彰化縣長王惠美等人與會。活動中除了展覽各年級教學成果作品，由同學擔任小小解說員，充分展現學習成果。王縣長也親自參與小麥播種，並與社區媽媽一同製作香甜可口純天然手工製作的小麥饅頭，體驗食農教育的成果與樂趣，王縣長期望透過實作，讓縣內的小朋友可以了解農夫的辛苦，了解食物得來不易，多惜福、珍惜資源，並透過活動將食農教育推廣出去。
王縣長說，在校長、社區家長及地方仕紳的合作耕耘下，潭墘國小有一個美麗的校園，老師也很用心，相信在這個環境優美的地方學習，孩子們應該是很快樂的，潭墘國小培養許多人才，有署長、上將、鄉長、檢察官、警官、校長等，受到少子化的影響，潭墘國小是一個迷你的小學，並且積極向縣府和教育部爭取經費，多項獲得補助經費，如教育優先區、活化課程、課後照顧、藝術深耕、游泳體驗教學、推動科技教育及資訊站等計畫經費的挹注，改善充實學校的軟硬體設備。
王縣長表示，在校長、老師的優秀團隊指導下，108年全年度各項競賽都有出色的表現，潭墘國小在彰化縣 108 學年度學生創意戲劇比賽中獲得偶戲組第一名，將代表彰化縣參加全國競賽，108年度國民中小學校園災害防救計畫審查榮獲特優，在108年度臺灣母語創作徵文比賽、國泰全國兒童繪畫比賽都有很好的成績。潭墘國小也結合在地特色小麥，希望將學校打造成麥花田校園。
潭墘小學位於彰化縣風頭水尾的西南隅，屬於農業型社區的學校，學校特色與社區的發展結合，潭墘的小麥契作種植是一項重要農業發展目標，目前約有60多位社區居民種植，面積約為100公頃，學校將結合社區的經濟作物小麥，打造成麥花田校園。潭墘小麥課程以藝術領域為課程軸心，語文領域、自然領域和生活領域為延伸學習，融入在地色彩元素—小麥，規劃一系列課程活動，由學生擔任小小解說員，進行說課與實作，展現學生學習成果。
與會貴賓還有縣府教育處長陳逸玲、潭墘國小校長校長邢開祥、各級民意代表、地方仕紳等人與會。