【本報訊】彰化縣長王惠美與彰化縣議會第三審查小組主席吳淑娟以及張錦昆、陳玉姬、陳榮妹、王國忠、鄭俊雄、葉國雄、莊陞漢、温芝樺、張欣倩、李寶銀等 議員參訪埔心鄉「蕈優生物科技農場」智慧農業，了解農業4.0智能產銷農業現況。蕈優總經理方世文曾於民國95年榮獲神農獎，蕈優團隊也於民國100年以白木耳創新研發栽培榮獲農委會的「第三屆科技農企業菁創獎」，近10年來致力推動菇蕈自動化製程與環控科技栽培，並建立自有品牌，積極生產及推廣優質菇蕈產品。
王縣長說，蕈優生物科技農場從太空包一直到菇蕈收成，並搭配休閒觀光農場，可謂彰化觀光農業之光，雖然總經理方世文本身並非彰化人，但是公司從500坪開始直到現在的規模，所付出的心思心力是大家有目共睹的，一路從研發菌種、智能栽種、科技監控等先進化農業，可謂是全世界首場自動化的公司，不僅能取代大量的人力需求，亦減少人工接種之菌種汙染風險，藉由智能化的技術，提升生產效能、穩定品質，緩解勞動力缺乏之困境，顯示產業的實力，是彰化之光。這次與議員前來參訪，更確定了彰化縣休閒觀光產業發展的必要性，期待有更多人投入一起為彰化努力。
吳淑娟議員表示，這次和王縣長以及議會夥伴來到蕈優生物科技農場參訪，感謝方總經理的陪同與解說，相信未來一定是彰化之光。
蕈優生物科技農場總經理方世文表示，感謝王縣長及縣議會的議員前來參訪，彰化縣的農業一直以來都非常頂尖卓越，歷年來神農獎得主彰化縣都是最多的，他作為彰化縣農業前輩，希望能夠持續在彰化菇菌產業努力與示範，吸引更多青農進來菇類生產體系，由中心廠帶著衛星廠，立足台灣，將產品銷售到鄰近國家，拓展國際市場。
菇蕈類是政府推動農業4.0重點拔尖產業之一，因此，蕈優投入菇蕈生產4.0關鍵技術開發，藉由感測、智能裝置、物聯網及巨量資料分析的導入，建構智慧化生產模組、智農產銷及數位服務體系，並透過技術轉移、整廠輸出的整合服務，成為臺灣農業生產力4.0的新典範。
台灣菇蕈環控栽培技術已經成熟，但因農業勞動力缺乏，因此，蕈優改變傳統種菇方法，引進自動化生產製程設備，以環控設施及設備栽培，配合菇類生長需求，全程控制菇類栽培溫溼度，場區用水更採用RO逆滲透純水以打造無塵、零污染栽培環境，提供高品質且安全健康菇類產品。蕈優更進一步投入全自動化生產設備設置，包含太空包製作、固定式的防污染液態培養菌種接種、太空包自動上下架等系統，不僅能取代大量的人力需求，亦減少人工接種之菌種汙染風險，藉由智能化的技術，提升生產效能、穩定品質，緩解勞動力缺乏之困境。
蕈優致力於鼓勵和培訓年輕的生力軍加入農業大家庭，創辦人的二代方紹宇、方紹喻，從小也在父母親的薰陶下很早就開始接觸菇蕈產業，方紹宇為臺大生傳系EMBA、方紹喻畢業於嘉大生物事業管理系，兩位目前都是彰化縣青年農民協會會員，子承父業，承襲了長輩對於菇蕈產業的期許和思維，目前也相繼投入工作，希望能夠為台灣農業盡一份心力，展開嶄新的一頁。
蕈優亦往休閒農場發展，設立「魔菇部落」以推廣結合親子休閒、生態旅遊和樂活美食為目標，在充滿驚奇的魔菇部落裡，由專業導覽員的帶領下，一窺蕈優科技菇類生產庫房，並體驗親手DIY種菇的樂趣，成為彰化縣著名的觀光景點。縣長王惠美在此邀請鄉親們前來觀賞，也歡迎大家選購彰化最優質的蕈菇，一起支持在地農業、在地農民，讓彰化縣的農產業有更好的發展。
與會人員還有縣府農業處長邱奕志、埔心鄉農會總幹事張旗聞、台灣優格食品有限公司總經理吳睿麒、彰化縣青年農民聯誼會長陳建凱等人。
