【本報訊】夏天就是要吃富含維生素、礦物質，高纖維低熱量、零膽固醇的新鮮綠竹筍，不論清炒、煮湯、涼拌都是餐桌上最美味的佳餚。寶山鄉農會於112年6月13日(星期二)上午9時，假寶山鄉公所五樓舉辦「綠竹筍品質評鑑」活動。評鑑結果已經揭曉，甜筍王由筍農黃瑞鴻拔得頭籌，楊燈亮獲得特等獎，江政峰、劉家良獲得頭等獎。
寶山鄉係新竹縣農產最豐富的鄉鎮，擁有約90公頃的綠竹筍種植面積，種植區域是新竹縣最大，總產量約為700多公噸。由於寶山土質鬆軟，水質純淨，所產的綠竹筍質地細嫩，口感鮮脆，甜度和柔嫩度皆屬最上等，堪稱綠竹筍界的保時捷。夏季是綠竹筍盛產的季節，低卡、高纖維，富含多種維生素有益健康，深受消費者喜愛。
為推廣優質的寶山農產品，寶山鄉公所每年都會舉辦「寶山綠竹筍節」推廣活動。今年的「夏日寶山綠筍季」活動將於6月18日上午8點30分，假寶二水庫大壢老仙爺廟前盛大舉行。
「綠竹筍品質評鑑」結束後，寶山鄉長邱振瑋特別邀請鄉親好友一同參與「夏日寶山綠筍季」活動，共同品嚐寶山特有的優質綠竹筍。本次活動不僅提供了新鮮綠竹筍供民眾嘗鮮，更為參加者帶來了各項精彩活動和美食體驗。