【本報訊】繼彌陀虱目魚文化節後,2017高雄海味漁鄉活動,由永安石斑魚節接力登場。活動首次由高雄市政府海洋局、民政局、永安區公所、永安區漁會通力合作共同舉辦,於11月11日、12日在永安區公所前及永新漁港一同盛大舉行。
本次活動石斑魚晚宴未演先轟動,民眾已將300桌晚宴訂桌秒殺,為避免沒能訂到桌的民眾向隅,特別於活動現場準備98元豐盛石斑魚便當供民眾搶購及限量石斑魚創意料理讓民眾有不同的味蕾享受,活動更安排食魚教育學習如何挑魚及吃魚、牽罟體驗傳統捕魚技術、石斑魚拍賣搶購、搭乘娛樂漁船環港一覽永安海上風光、騎腳踏車暢遊永安漁村風情等多項活動,要讓前來的旅客不枉此行。
海洋局表示,永安區是石斑魚養殖的重要產地,且飼養的石斑魚種類多樣,如青斑魚、龍膽石斑及龍虎斑等多種石斑魚,105年永安區石斑魚類的養殖面積為395公頃,產量達2910公噸,產值更高達7億7,336萬元,永安區養殖漁民利用鑽石水(中油LNG〔液化天然氣〕低溫冷排水)技術養殖,其肉質彈牙、味美鮮甜,更擁有其他地區無法媲美的高品質,故素有「石斑魚故鄉」的美稱。為在品質上嚴格把關,讓民眾吃得安心,海洋局更輔導永安區漁會配合農委會推行的四章一Q政策,輔導在地業者透過產品認證、生產溯源等機制,檢驗產品的安全性、生產過程透明化,從產地到餐桌為消費者層層把關,讓民眾能夠買得安心、吃得開心!
11月11、12日邀請全國民眾一同蒞臨永安區公所前及永新漁港品嚐高雄海味、永安石斑,沿著海岸線來場美好的週末輕旅行!