【本報訊】基隆市政府與市農會合作舉辦『山藥大餐』活動在基隆港海產樓登場，眾人品嘗最道地基隆山海饗宴，市長林右昌盛讚市農會與市府合作，推出山藥創意料理，一推出就「秒殺」，和市農會理事長余松次，祝大家新的一年都健康平安。
林市長說，基隆山藥營養價值高，每年產銷都非常好，受到大家熱愛。每年舉辦山藥大餐活動，民眾熱烈迴響，認購幾乎是秒殺。他強調，山藥是很好的食材也是很好的藥補，冬天食用山藥是營養又健康。
活動中，還安排由市府提供山藥禮盒摸彩活動，獎品豐富，抽到的民眾相當開心，並和林市長合影。市府產業發展處表示，為讓民眾在秋冬之際，品嘗最在地山藥風味料理，市府近年來補助農會舉辦山藥風味餐推廣活動。今年『山藥大餐』活動限量100桌，每桌優惠只要4500元，因此在開放訂購後不久即「秒殺」。
產發處指出，今年山藥大餐，主廚選用冬季最優質，口感綿密「基隆山藥」、爽脆可口「白雪玉山藥」皆極富營養價值，設計10道山藥料理，每道都使用基隆養生山藥入菜，透過時令海產鮮味提襯，將山藥的新鮮及脆度融入料理，山海搭配讓人食指大動。
產發處除輔導農場及農會舉辦山藥認養、採山藥體驗和山藥大餐活動之外，更媒合在地餐飲業合作開發，以山藥入菜佳餚、點心和飲品，例如山藥風味餐、山藥點心、養生山藥飲等創意美食，吸引消費者品嘗，拓展商機。