【本報訊】豬肉產品的衛生安全一向是民眾關心及矚目之議題，為了讓民眾吃得安心、買得放心及提升本市豬肉攤商自主管理的能力，基隆市衛生局於本（111）年結合基隆市家畜肉類商業同業公會共同辦理「基隆市自主管理模範豬肉攤」輔導活動，輔導結果可提供民眾選擇消費之參考。
以基隆市公有市場豬肉攤為首要輔導對象，輔導內容包括：作業場所衛生管理、從業人員衛生管理、屠體運送、屠體處理、現場設備及器具衛生管理、豬肉原料原產地憑證來源及留存、販售環境清潔、病媒防治及廢棄物處理……等項目，於1月至2月18日已由本局完成初期輔導作業，後續將於3-10月聘請食品專家及財團法人中央畜產會專家進行初評暨複評，通過本次評核暨輔導業者，將獲得「基隆市自主管理模範豬肉攤」標示以茲鼓勵，名單將公布於基隆市政府、基隆市衛生局及衛生福利部食品藥物管理署消費者知識服務網等網站，提供市民上網查詢，並函發本市餐飲業做為購買之參考。
為了解本市民眾對於購買豬肉產品時會考量之條件，本市衛生局設計「基隆市市民眾選購生鮮豬肉」問卷，請民眾提供寶貴意見作為本市政府部門及豬肉攤商自主管理的方向，請您至網址：https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSduBPMmLWUnU5sDpBuWff74-8P123VKH5uNjtOsU61NnhcDww/viewform 或掃描以下之QR CODE協助填具問卷，完成問卷者請提供完成「提交」之截取畫面，於8月30日前至基隆市信義區信二路157號3樓（基隆市衛生局食品藥物管理科食品登錄服務臺）領取神祕小禮品一份喔！
為維持本市模範豬肉攤的衛生水準，本市衛生局將不定期查核，一旦於稽查時發現有嚴重違規情節，將撤銷其資格。希望市民朋友多選擇「基隆市自主管理模範豬肉攤」消費，讓食品多一分安全保障。