【本報訊】為馬祖酒廠南竿二廠規劃觀光工廠做準備，連江縣政府產發處邀相關單位及業者前往宜蘭的噶瑪蘭酒廠參訪，深入了解該觀光酒廠的營運規劃與動線設計，希望能促進兩地產業間的交流，並期許未來能借鑒其成功經驗，進一步推動馬祖酒廠觀光工廠的規劃與發展。
產發處委請食品研究所協助安排，邀請馬祖酒廠、地區產業經營者及專業人士等共12人，昨天前往噶瑪蘭酒廠參訪，作為知名威士忌釀造廠的噶瑪蘭酒廠其觀光設施以提升遊客體驗為核心，動線規劃清晰，從釀造發酵區、生產加工區到試飲區域，均有專人導覽解說，使遊客能充分了解威士忌製程與工藝。此外，該廠積極投入企業社會責任（ESG），包括資源循環利用與環境友善措施，展現對永續發展的承諾。酒廠同時注重創新研發，並藉由多元化的觀光體驗，提升品牌價值與營收，成為台灣觀光工廠的成功典範 。
雙方不僅交流探討觀光工廠建置提前考慮法規政策問題，同時圍繞旅遊體驗，提供友善設施等意見交換，並強調在環境保護及社會責任方面的實踐。此活動不僅促進了兩地產業間的交流，亦為馬祖地區觀光產業發展提供了寶貴的借鏡。
接著一行人前往潭酵天地觀光工廠，進行另一場深入參訪。潭酵天地以其獨特的生產技術與創新研發能力，產品深受遊客喜愛。經營團隊詳細說明其營運模式，並由專人進行互動體驗及產品試飲，增強遊客參與感。成員對潭酵天地的創新營運模式與經驗給予高度肯定，並期許未來能借鑒其成功經驗，進一步推動馬祖酒廠觀光工廠的規劃與發展。