華珍海鮮餐廳道地的澎湖風味料理，受眾人好評。但很多人可能不知道，這一道道佳餚是越南新住民姊妹李依宸的手藝。
李依宸16歲離家，到阿姨在胡志明市開的裁縫店工作，認識來自澎湖的丈夫。婚後，她從越南來澎湖，經營家庭式美髮店。
後來，李依宸的丈夫在工作時出車禍，她撐起一家生計。李依宸努力取得中餐丙級證照檢定後，便收掉美髮店，在家經營小吃店，同時照顧家人。李依宸的廚藝深受肯定，幾年前到華珍海鮮餐廳擔任廚師。
李依宸工作認真，生活過得有意義，並且積極回饋社會，2018年創立「澎湖縣亞洲新住民女性關懷協會」，集眾人之力協助新住民姐妹，更快融入在地生活。
李依宸愛讀書，小時候在越南雖然想學習，但兄弟姊妹多，父母無力栽培。來到澎湖後，她先後在山水國小、澎南國中就讀縣府開辦的新住民班，並自許能讀完高中、再升大學，陪孩子一同成長。
感謝新住民朋友豐富澎湖的文化視野，縣府將持續協助新住民落地生根，融入在地社會。無論來自何方，澎湖就是我們的家。
