中華民國外貿協會為了促銷台灣石斑魚,日前在舊金山南灣舉辦一場推廣活動,現場請到米其林星級主廚Claude Le Tohic,示範三道創意石斑魚料理,展現特有的風味與Q彈口感。活動並邀請多位美國食品進口商、通路商、團購批發業者及餐廳業者品嘗石斑魚特色料理,農委會主委陳吉仲及外貿協會董事長黃志芳,都以影片分享方式,強調石斑魚的優點。值得慶幸的是「澎湖優鮮」認證石斑魚也在活動現場出現。
提升本縣養殖水產品競爭力,讓消費者安心選購食材,為縣長賴峰偉重點施政理念,同時亦是議長劉陳昭玲與議會議員關切議題,這次能在美國推廣活動現場餐桌呈現,必讓本縣養殖業者對自家水產品躍升國際舞台感到驕傲。
感謝養殖業者配合政府政策落實產銷履歷紀錄及水產養殖標準規範程序,為消費者的食安做第一線把關,讓我們齊心戮力讓「澎湖優鮮」認證水產品成為世界的翹楚。