【本報訊】澎湖縣長賴峰偉4日出席「菊島優鮮海味季-蟹逅澎湖金蝦趴」記者會時表示，澎湖秋冬蝦蟹最新鮮、最肥美，只要用最簡單的方式料理，不需要添加過多調味料就能吃出最鮮甜的口感，歡迎國人秋冬來趟美食之旅，品嘗最澎湖最鮮美蝦蟹料理。
賴縣長歡迎遊客來澎湖大啖美味蝦蟹
澎湖縣政府農漁局4日於福朋喜來登舉辦「菊島優先海味季-蟹逅澎湖金蝦趴」起跑記者會，賴峰偉化身主廚，與活動代言人網路名廚「廚佛瑞德」大秀廚藝，烹煮出令人食指大動的「中南美香料蒜味明蝦」，並邀集百人共享「百人蝦蟹海味宴」，以美味的蝦蟹料理為號召，歡迎民眾到澎湖大啖蝦蟹美食。
農漁局表示，「蟹逅澎湖金蝦趴」系列活動規劃有「蝦蟹海味宴」、「蝦蟹海味輕旅行」、「最強蝦蟹料理王！」等三大主軸，即日起至10月26日，與澎湖在地特色餐廳及飯店合作，民眾於活動期間至任一合作餐廳享用蝦蟹料理，並將料理照片上傳於票選網站，有機會獲得精美大獎。
澎湖蝦蟹料理
農漁局指出，「蝦蟹海味輕旅行」則規劃3日深度遊程，「最強蝦蟹料理王！」與icook愛料理平台合作，邀請全台喜愛烹飪的民眾，以明蝦或石蟹其中一項做為料理創作食材，展現廚藝，將有機會獲得招待澎湖豪華飯店住一晚等大獎。
賴峰偉說，秋天是蝦蟹盛產期，澎湖得天獨厚的海洋環境，海水潔淨無汙染，蝦蟹自然鮮美，透過「蟹逅澎湖金蝦趴」，推廣澎湖蝦蟹產品，也藉由沙蟹放流復育體驗活動，宣導海洋資源永續觀念，讓大家每年都能品嘗肥美蝦蟹。
賴峰偉表示，縣府致力海洋復育，過去他擔任縣長時大力取締三層網、毒電炸，去年發出海洋活化12箭，希望讓海洋恢復生機，澎湖漁業經濟產值回升至過去49億元。