【本報訊】為強化本縣餐飲從業人員正確食品保存及烹調觀念，澎湖縣衛生局將於本(112)年3月15日上午8時20分至下午18時0分假百世多麗花園酒店1館辦理2場次各4小時「餐飲衛生講習」課程，期藉此課程給予餐飲從業人員專業知能並提升自主管理之能力，歡迎本縣食品業者、衛生管理人員、學校人員、廚師及廚務人員踴躍參加。
依據「食品良好衛生規範(GHP)準則」規定，持證廚師每年須接受衛生講習課程至少8小時，連續4年累積須達32小時之教育訓練時數，始得辦理廚師證照展延。
本課程一律採電話報名，服務電話：06-9272162#273，報名時請告知欲上課場次、服務單位、姓名、身份證字號及連絡電話即完成，名額有限，預報從速，本次講習依參與者實際上課時數提供衛生講習時數證明，相關活動資訊請詳澎湖縣政府衛生局/公佈欄/最新訊息(https://www.phchb.gov.tw/home.jsp?id=23)。