新社區花卉第七班 獲全國十大產銷班

 

    【吳國城/山城報導】新社區花卉產銷班第七班榮獲一○六年全國十大績優產銷班,也成為產銷班經營管理的模範。

    為輔導農業產銷班提升經營績效,促進新農業創新推動方案執行成效,農委會特訂定全國十大績優農業產銷班評選實施計畫,選拔績優產銷班作為學習典範,帶動其他產銷班升級,全面提升農業競爭力,全國十大績優產銷班選拔每二年評選一次,參選的產銷班由鄉鎮、縣市、區域選拔,到最後的全國決選,需通過層層考驗才能獲得此殊榮。一○六年度台中場轄區由彰化縣田尾鄉庭園花木產銷班第二十九班、台中市新社區花卉產銷班第七班榮獲全國十大績優產銷班,台中市后里區蔬菜產銷班第七班、國姓鄉養蜂產銷班第一班獲得全國優良產銷班,為促進產銷班彼此標竿學習,台中場以新社區花卉產銷班第七班為案例,介紹產銷班經營管理運作實務,供現有或未來欲組班的農友參考,提昇產銷班經營運作。

     一、基本組織運作方面

    新社區花卉產銷班第七班的核心宗旨為透過標準化、專業化、集團化生產管理,將台灣優質的文心蘭行銷世界各地。依產銷班設立及輔導辦法明定班公約,並公布於班場所,班員需在班公約上簽名以示認同與負責。在班場所及佈置方面,有固定班場所與集貨場,懸掛班招牌、班公約、組織架構、包裝處理SOP流程等。班員感情融洽,每年固定召開六次班會,紀錄確實,並追蹤前次班會決議事項執行情形,一○五年六次班會平均出席率達九五%以上,未出席班員均有辦理請假手續。積極進行學習,經常赴日本交流學習、邀請專家現場指導、參加各項栽培技術講習等,使用Line群組即時分享國內外拍賣市場資訊,掌握最新行銷,以及分享國內外最新品種資訊及政策法令等。

    二、組織功能的運用與績效

    該班設備共同使用,包含冷藏庫、真空注水機、選別台等,為設備完善的班集貨場。班員參與資材共同採購,包含好康多肥料、軟硬盆、保鮮管等,每年可節省一千三百六十七萬八千五百元以上,產品共同分級選別,因應通路市場訂定分級標準,依規格以不同色帶、保鮮管長度、入盒數等進行包裝,班外銷出貨比率A級六十五%、B級二十二%、C級十%、D級三%,以花卉產銷班第七班共同銷售,文心蘭生產量佔全國二十八%,一○五年共同銷售金額三億九七五萬,其中切花外銷二億八千一百七十五萬五千元、切花內銷三百萬元、盆花二千五百萬元,配合八家貿易商外銷至日本、澳洲、中國、香港等地。在經費籌措與運用方面,設置班基金專戶,製作收支報告表,來源包括班費與績效獎金,基金運用於共同採購、講習訓練費用等。以班名義協助或參與活動方面,配合學校或社區農事教學、體驗觀摩、交流觀摩研習、協助國內外花卉運用推廣、活動展售等。

    三、經營管理績效

    班營運規劃除每月生產計畫外,訂定短中長期營運目標,短期為建立SOP標準、建立出口荷蘭分級標準;中期為建立班次品牌,申請台灣及日本品種權;長期為建立自有品牌和自行出口、發展多角化經營等。應用現場管理技巧,集貨場分區規劃動線流暢,物料放置整齊,並設標示牌,分級台以色帶選別快速分級,減少耗損,搭配七℃冷鏈,瓶插壽命可維持三|四週。財務管理方面,公開透明,定期公開支出報告表供班員檢視,利用電腦進行文書處理,以Line分享拍賣、品種、政策法令等資訊,並與廠商利用大數據資訊分析,朝向精準管理。品質管理方面,建立選花標準作業流程,節省選花作業時間。班特殊績效方面,一○三年本班榮膺全國優良農業產銷班、廖秉鋐班員榮獲一○四年全國模範農民與農委會第二屆百大青農、配合台中市政府「文心蘭行銷荷蘭計畫」,建立外銷荷蘭標準,一○五年底試銷荷蘭,可望拓展新市場、導入簡易節能溫室、補光燈等,提升文心蘭品質與產量。與農試所合作冷藏試驗,提昇瓶插壽命三|四週;配合八間貿易商,為產銷班最多,研發文心蘭面膜與製作文心蘭禮服,研發新色系與耐熱二個新品種,提升競爭力。

    四、政策參與度

    產業政策是產業發展的指針,藉由政策參與借力使力提升資源與發展,該班鼓勵青農返鄉入班學習與創造利潤,四十五歲以下青農九位(三四%),鼓勵女性參與,女性班員七位(二十七%)。配合百大青農政策,本班參與百大青農一人。配合設施穩定生產,搭建水平網室八.八九公頃,簡易溫室一千坪及簡易節能溫室五百坪。推動休耕地轉作及配合台中花博準備作業,接受政府補助計畫執行率一○○%。班積極推廣文心蘭產業,包含參與各展售會,配合中華文心蘭產銷發展協會參與國際性花卉展覽,與輔導單位關係密切,常接待國內外訪客,包含荷蘭亞洲區農業處長、世界花卉博覽會評審團等,積極展示台灣生產的優質文心蘭。

    五、結語

    新社區花卉產銷班年外銷金額達二億八千一百七十五萬元,主要外銷日本、澳洲、中國大陸、香港等,提高台灣花卉知名度與賺取外匯,可說是名副其實的外銷班,且逐漸由第二代接手,青農也榮獲全國績優農民與農委會百大青農,產業順利世代接棒。該班文心蘭佔全國產量二十八%,仍規劃短中長期策略,包含建立SOP生產標準與外銷荷蘭標準、選育自有品種與發展次品牌、品牌發展與開發文心蘭多元利用等,展現班發展文心蘭產業強烈企圖心。

    本篇以產銷班的基本組織運作、組織功能的運用與績效、經營管理績效、政策參與度等四大面向探討產銷班運作實務,當然產銷班依產業類別其運作模式可能會有不同,但仍脫離不了產銷班的共同精神,共同面對、討論、處理問題是產銷班的核心價值,若班員能有利他(團體)即利我的心態,則班組織運作順暢。此外,積極學習也是產銷班能否長久發展的關鍵,藉由觀摩學習了解差異與設定目標、專家指導減少摸索時間等,都是透過組織學習來提升班的經營管理。