【吳國城/山城報導】一○七年產銷履歷達人徵選今年四月二日開始徵件，吸引全國共九十五位農產品生產業者報名參選。日前經行政院農業委員會邀集各產業官方代表及專家顧問評核，今年產銷履歷達人選出農糧類十位達人、水產類三位達人、畜禽類二位，其中台中市新社區葡萄達人古東喜獲得產銷履歷達人殊榮。
市府農業局表示，台中市獲選的產銷履歷達人為新社區葡萄達人古東喜，秉持友善環境及土地永續理念經營，其葡萄園區堅持以自然農法方式耕種透過生物防治來降低病蟲害，減少農藥施用。同時也透過農業技術合理疏穗疏果，提高果實品質，將安全優質的「御品葡萄」推廣給全國民眾，成為一○七年產銷履歷達人。
農業局指出，市府透過舉辦全民農業講座及推動各式農政輔導計畫，落實農業推廣，並改善農民栽培技術，培養農民專業技能。古東喜自一○四年起積極參與市府推動的「青年加農賢拜傳承計畫」，擔任農業賢拜，目前已成功輔導六位青農，傳承專業優質栽培技能，為培育優質農業人力共盡心力。
古東喜先前從事壽險業務行銷工作長達八年，也因工作需要不斷與人接觸、不斷推陳出新，所以在銷售的方面有很多的創意想法。在從事業務工作當中，自身能力與經驗提升許多，也學得業務推廣技能為往後的人生有個更長遠的規劃。
古東喜從小就是從事農務工作，父母親至今也在務農，從讀國小時只要在農忙期就開始幫忙農務，所以對農村有著熱情的嚮往。他看到父母親辛辛苦苦的付出，卻得不到相對的報酬與收穫，這讓他有很大的省思，台灣的農產品價值一直沒有被凸顯出來。所以他決定回鄉出一份力，運用工作期間所學的行銷能力，透過直銷方式，把好的農產品從產地直接送至消費者手上，提高農產品的價值，且同時讓消費者吃到安全、高品質的農產品。這是他當初決然回來從農的最大動機，勢必走出不同的道路。
古東喜剛開始在行銷葡萄過程中，苦思如何才能取信消費者，創造產品差異化，讓他的葡萄更具競爭力，剛好政府正在推出產銷履歷制度，能讓他的葡萄有了身分證，消費者可以透過產銷履歷條碼，知道他所購買的葡萄產地、生產者及生產管理過程的資訊、整個供給是透明化的，如此可建立消費者的信心，提高農產品的價值，所以毅然決然的參加認證，取得產銷履歷的資格。
古東喜在田間栽培管理方式，堅持以安全、高品質為核心價值，讓消費者吃的更安心。那如何達到安全呢？透過農藥減量、全程套袋、生物防治、草生栽培，這是他在果園的田間管理，一直往這個方向堅持。在台灣這個高溫潮濕的生長環境，對病蟲害的防治是一個比較大的問題點，利用微生物菌幫助葡萄根系健全成長，植株強壯自然能逐年降低農藥使用量，讓環境生態永續；在採收前二個月，即為葡萄全程套袋，阻隔病蟲害及雨水農藥的污染，提高葡萄的安全性，套袋栽培是生產安全葡萄和提高價值重要的一環。
古東喜在生產過程中，會利用微生菌優化根系，樹勢強健植株抗病能力提高，自然有效降低病蟲害發生而降低農藥及肥料的使用量，也同步使用天然無毒資材，如亞磷酸及波爾多液防治病害的發生，達到農藥減量的目的。蟲害則使用生物防治法，利用蘇力菌、性費洛蒙、誘蟲盒及粘板，來降低蟲害的密度。為了維護土壤的健康，農場採用草生栽培不使用除草劑，使用乘座式割草車與背負式割草機來管理草相，深信唯有健康的土壤才能生產出健康的農作物，農地才能永續利用，農業環境方可永續經營，也讓消費者有安心的食物。
古東喜秉持著重質不重量的模式，透過疏花、疏穗、疏果，使植株負載趨於合理，增大果粒，達到穩定生產和提高果實品質的目的。
古東喜回鄉這些年，總想著能為家鄉與農業做些什麼？承蒙台中市政府農業局的賞識，承接市政府農業局「青年加農、賢拜傳承」的計畫，自一○四年至一○六年度擔任農業賢拜，至今為期三年，農業局提供機會讓有興趣從農之青年，鼓勵青年回鄉，供給生活津貼為期一年，賢拜負責做技術經驗傳承，讓這些青農未來從事農業時，不再花費冤枉的時間去摸索，直接與農業接軌，農業從業人員逐漸老化，這是必須要正視的問題。
另外還擔任新社高中農業類科的業師，「業界專家合作教學暨實習計畫」，自一○五年度學校成立農科，希望透過農藝技術精湛的業師授予學生農業技能，傳承在地農業特色，經由實習課程讓學生體驗農業生產流程與培養農業技能，產學合作共同培育未來農業大軍。
古東喜曾榮獲推展青年加農業務有功人員，一○六年度榮獲優秀農民獎，且榮獲中台灣微型創業拔萃標竿。一○六年跟隨台中市農業局至香港展售農產，御品葡萄是代表水果之一。
古東喜在加入產銷履歷制度後，透過系統的記錄，建立制度化的標準作業流程，有效的控制農藥、肥料使用量，降低成本生產，達到穩定生產、穩定收益的目的。農民辛苦生產出來的農產品，常隨著市場供需而暴起暴跌，對農民收益是非常的不穩定，自從取得產銷履歷驗證，提升了品牌知名度及增加產品競爭力，產季皆會到台北希望廣場及花博農民市集推廣展售活動，有產銷履歷驗證消費者選購的意願提高，葡萄賣的比其他農友還要好，同時也吸引多家通路商注目並合作，舉凡台灣好農、無毒農、真情食品館、果物配、台北市農會、林口農會、御賞屋等等，皆因有產銷履歷驗證而成為合作伙伴，也因為重視田間管理，生產出安全的葡萄，獲得重視「環保、健康、安全」食物的主婦聯盟生活消費合作社的青睞，成為合作的供應商，因著加入新社區農會水果生產集團的集團驗證，也與新社農會攜手合作供應產銷履歷的葡萄給全聯，這些都是加入產銷履歷驗證後帶來的通路效益，有了這些通路商的合作，讓他們的收益更加提高及穩定。