【吳國城/山城報導】台中市政府農業局輔導和平區農會日前舉辦「一○七年台中市優質甜柿評鑑活動」，共六十組農友報名參加，由東勢區農友張巧蓉奪冠，成為今年度甜柿達人。
「一○七年台中市優質甜柿評鑑活動」日前在台中花博外埔園區好農市集舉行，邀請行政院農業委員會農糧署及農業學術專家擔任評審委員，就果品外觀（包含清潔、形狀、大小整齊度、色澤均一度等）、風味肉質及甜度等項目審查，最後由東勢區農友張巧蓉榮獲第一名，成為今年度的甜柿達人，第二名為和平區陳煌明及張慶輝，第三名則分別為和平區田正旭、大里區楊詠盛及楊耀煌。
榮獲台中市第一名的農友張巧蓉表示，這次能得到第一名非常開心，種甜柿最重要的是用心注意細節，好吃的甜柿除甜度外，還需兼顧水份、脆度、果形與轉色等問題，平常除了做好田間管理，維持果樹良好生長環境以外，剪枝及疏果的工作也非常重要，再配合使用超過六成以上的有機質肥料，才能種出健康好吃的甜柿。