【本報訊】許多甜點讓人吃了會感覺身心壓力獲得紓緩，台南市麻豆、善化、新市公有市場內販售的甜點脆皮甜甜圈、手工黑糖薑茶、木耳冰糖菊花、紅豆餅等甜點，更是美味可口，台南市政府經濟發展局向民眾推薦，到這些市場購物不要錯失品嚐的機會。
麻豆市五市場的脆皮甜甜圈，老闆娘是來自福建的新住民，個性開朗健談，臉上總是掛著熱情的笑容，讓消費者感到十分溫暖，產品堅持使用健康食材，除了酥脆外皮令消費者念念不忘的甜甜圈，還有現烤蛋塔，使用優質的雞蛋、鮮奶、奶油，簡單的食材搭配減糖減油的健康配方，烤出食材原味香氣，冷熱有不同的口感，許多活動、會議場合都會訂購甜甜圈及蛋塔作為點心，不難想像其受歡迎程度。
老闆娘進一步思考搭配的飲品，自行研發出手工黑糖薑茶及木耳冰糖菊花，兩款飲品在冬天及夏天各有喜愛的消費群，夏季木耳冰糖菊花搭配甜點極對味，老闆娘考量現代人生活忙碌，為了方便飲用，特別將木耳、枸杞、紅棗、菊花等食材，以冰糖熬製成塊狀，只要用熱水沖泡開，放涼或加冰塊就能享用，除了菊花的香氣，也能吃到木耳，兼具養生及飽足感。
善化區善化公有市場甜在心紅豆餅，點單人潮多到讓老闆幾乎沒有停下來的一刻，店內共販售十種口味，包括常見的奶油、紅豆、奶酥、花生等，也有鹹味的筍干菜脯及該店獨有的抹茶可可、奶油紅豆、抹茶紅豆等，甜、鹹口味應有盡有。
新市區新市公有市場第86攤的紅豆餅南北貨，店內擺陳各式各樣的南北雜貨，各式乾貨物美價廉又多元，同時販售熱騰騰的紅豆餅，老闆以賣紅豆餅起家，堅持古早味的烤法，餅皮Q軟、內餡甜度適中，不甜膩但又紮實的口感廣受民眾的歡迎。（圖片來源：台南市政府經濟發展局提供）