【本報訊】隨著農曆新年到來，過年氣氛越趨濃厚，家家戶戶把握最後時間採買年貨，清掃家內物品。臺北市政府消防局表示，近2年春節期間(除夕至元宵)共發生251件火災，並造成2人死亡、6人受傷。分析火災起火原因第一名為爐火烹調，占39.8%，其次為電氣因素，占19.9%。進一步分析爐火烹調起火原因主要為煮焦(占94%)，其次依序為抽油煙機積垢(占4%)以及油鍋起火(占2%)；烹調時的狀態以「人在家忘記烹調」及「外出」最多，各占46%件及32%。
因此消防局呼籲民眾「人離火熄」、「湯不滿」，避免食物長時間烹煮而焦化起火或溢出熄滅爐火而造成瓦斯外洩，易生危害。若遇油鍋起火，應將瓦斯關閉，初期可蓋上鍋蓋後再用濕毛巾完全覆蓋，切勿以水滅火或試圖移動油鍋。另建議餐廳飲食業者應定期拆卸排油煙機及排油煙管並清除內部累積之油垢，油垢長時間堆積一旦於烹飪時遇熱氣，加上火焰的熱度，易引起火災。營業場所(尤其以燒烤店較常見)使用之排油煙管，管路長且多貫通餐廳內部，一旦發生火災，損失無法估計，建議定期拆除並清理排油煙管內部之油垢。
另分析電氣因素起火原因主要為短路(占44%)，其次為使用不當及接觸不良(各占8%)。因短路起火之電氣產品中以電燈為最多，使用不當則為電暖器、電陶爐及烤箱等，接觸不良則是插座及延長線。
提醒民眾，趁著春節掃除期間，檢視並清潔家中電器產品之外觀、電源線及機器本體，拉扯及擠壓等均會造成電源線短路，養成良好的使用習慣可降低電源線的損傷。使用前應詳讀使用說明，並依操作程序使用。電器產品接續在插座或延長線上時應確實接續，並避免電功率較大之家電產品共用插座或延長線。最後提醒民眾，選購貼有經濟部標準檢驗局「一箭穿心」標示及商品檢驗合格標識的產品，並養成良好使用習慣，才能安心安全過好年。