【本報訊】台東縣長濱鄉農會日前在台東縣政府大禮堂舉行「紅藜酒」、「金瓜酒」系列新產品記者發表會。邀請台東縣民共襄盛舉。
長濱鄉農會總幹事林純美表示，原住民的傳統食糧「紅藜」，因其營養成分擁有人體必需營養超級食物，含有氨基酸、豐富蛋白質、膳食纖維等多種養生成分；再加上根據台北醫學大學營養學院保健營養學系副教授施純光最新研究發現「紅藜」具有預防大腸癌前期病變的效果。
因而這兩三年來，在台灣食品界颳起一股熱潮。其被封稱為『穀類中的紅寶石』真的是實至名歸。本會有鑑於此，搭上此一熱潮與宜蘭縣優質酒廠合作，研發出「紅藜」相關酒品及其副產品、以及長濱鄉農民種植的金瓜製成的白酒。
本次所發表的產品是由長濱鄉農會與農民契作，讓參與之農民無種植後銷售的疑慮。再尋找優質釀酒廠商合作產出本次發表的產品，期間曾經雖經一些問題與挫折的過程。終究到把我們期盼的產品展現在大家的面前。
本會的招牌在消費者的心目中長久以來是被肯定的，當然長濱鄉農會也會秉持此一優質的文化傳統。之前的黑心油等食安事件，重重的敲醒多數消費者的購物觀念，「物美價廉」真的可以嗎？而我們又常說：「一分錢一分貨」，這又有其互相矛盾的地方了不是嗎？這個事件也使得我們深深體會，堅持農會所出產的產品，絕對符合政府所訂定的法規，絕對嚴禁添加任何非法的內容物。讓消費者可以安心購買食用。
這次發表的產品有「紅藜58」、「紅藜38」、「金瓜58」、「金瓜38」等酒品，以及紅藜炊粉、紅藜麵線。幾種酒類產品目前市面上較為稀少，是屬於白酒系列，製作完全是單一紅藜與金瓜穀類蔬果製成。仔細品嚐時會感受到該穀物與蔬果的原本氣味，且入口溫和不會有「嗆」的感受，相信會得到消費者的認同。「紅藜炊粉」其粉絲製作乃屬極細狀烹飪省時，是極佳的餐點食材。
本會未來將陸續推出與長濱鄉農產相關的友善農特產品，提供給消費者多樣的選擇，讓消費者買的放心吃得安心。