【本報訊】打造高齡友善城市,雲林縣政府(28)日於衛生局舉辦2018雲林軟食力競賽決賽暨保健成果發表會,秘書長黃玉霜一一頒獎予50家健康優良職場暨無檳榔職場、6家癌症篩檢品質精進計畫醫院,以及活躍老化、雲林軟食力競賽優勝隊伍,並呼籲各界共同打造優質的樂齡軟硬體,讓雲林的長輩快樂「呷百二」。
秘書長黃玉霜表示,長者在牙齒及腸胃蠕動與食慾等各項機能退化下,食用的餐點必須利用流質、泥狀、切碎、軟食等方式特別烹調;為了提醒大家對於長輩專屬餐食的重視,衛生局特別舉辦「軟食力競賽」,除了為長輩們打造適合進食的美味佳餚,更希望讓參賽的長青食堂、社區團體、餐廳業者相互交流,共同精進軟食力餐點的色、香、味,讓長者們也能享受進食的樂趣,擁有健康、長壽、優質的生活品質。
衛生局長吳昭軍表示,雲林縣內已經有90餘間長青食堂,為了讓長輩們在吃飽的同時也吃得健康,已在東勢鄉成立「社區營養推廣中心」,並把中心裡的營養師能量帶進各長青食堂,讓長輩們的吃食能夠更佳均衡;另外,衛生局也致力打造友善長輩的衛生單位,雲林縣轄內的20個衛生所在3年內全數通過高齡友善健康照護機構認證2.0,而今年,台西衛生所更獲得107年高齡友善健康照護機構典範選拔,希望藉此讓長輩得到更好的照顧。
雲林軟食力競賽計有斗六市卡璐佶、大埤鄉南和社區關懷協會等11個團體或個人參賽,角逐前三名與佳作等獎項,參賽單位紛紛使出渾身解數打造色香味兼具的長者餐食,也吸引眾多民眾前來試吃。
除軟食力競賽優勝者,頒獎項目也包含50家健康優良職場暨無檳榔職場、6家癌症篩檢品質精進計畫醫院,以及18組活躍老化競賽隊伍。
健康優良職場暨無檳榔職場計有宇榮高爾夫科技股份有限公司、國立成功大學醫學院附設醫院斗六分院、台灣糖業股份有限公司砂糖事業部虎尾糖廠、台塑石化股份有限公司、俊鼎機械廠股份有限公司麥寮廠等50家健康優良職場暨無檳榔職場。
癌症防治業務績優醫療院所計有國立臺灣大學醫學院附設醫院雲林分院、中國醫藥大學北港附設醫院、天主教若瑟醫療財團法人若瑟醫院、國立成功大學醫學院附設醫院斗六分院、彰化基督教醫療財團法人雲林基督教醫院,以及天主教福安醫院等6家癌症篩檢品質精進計畫醫院。