廿氣節之寒露

  2020年10月8日庚子年八月廿二日迎來二十四節氣中的第十七個節氣——寒露《月令七十二候集解》中說:九月節,露氣寒冷,將凝結也。不同於白露的暑消微涼,也不似霜降般寒氣更甚,寒露過後,晝漸短,夜漸長,凝露成霜,寒意愈盛。

  南方秋意漸濃,氣爽風清,少雨乾燥;北方深秋已至,露重夜涼,冬寒初露。秋已濃,秋風不動聲色地穿過時光的縫隙,凝結成寒露,寄去最深的思念,帶來最美的祝愿!

寒露由來 -

  “寒露”是深秋的節令,在二十四節氣中最早出現“寒”字。如果說“白露”是炎熱向涼爽的過渡,“寒露”則是涼爽向寒冷的轉折。關於寒露,史書中記載:“鬥指寒甲為寒露,斯時露寒而冷,將欲凝結,故名寒露。”此時的氣溫較白露時更低,露水也更多,原先地面上晶瑩的露水將凝未凝,皎白成霜,帶有點點寒意,故名。一年好景君須記,正是橙黃橘綠時。伴隨“寒露”而至的濃濃秋意,北方層林盡染,南方蟬噤荷殘,正是最為五彩斑斕的深秋時節。

寒露三候 -

  我國古代將寒露分為三候:一候鴻雁來賓;二候雀入水為蛤;三候菊有黃華。元稹的“化蛤悲群鳥,收田畏早霜”說的就是寒露三候中的“雀入水為蛤”。

  一候鴻雁來賓。自白露開始,陸續就有鴻雁啟程南飛了。到寒露前五日,最後一批鴻雁會排成一字或人字形的隊列大舉南遷,古人稱之為“賓”。雁南飛,雁南飛,雁叫聲聲心欲碎,不等今日去,已盼春來歸。茫茫塵世,歲月悠悠,輕嘆流年,幾十年匆匆歲月,彈指一笑間。

  二候雀入大水為蛤。寒露後五日,鳥雀入大海化為蛤蜊,飛物化為潛物。深秋天寒,鳥雀不見,海邊出現蛤蜊,因貝殼與雀鳥很像,古人便以為是雀鳥變的。感寒露之蕭瑟,聽鴻雁之匆忙,望鳥雀之惆悵。一葉千秋共享,難盡歲月衷腸;雖道真誠已大海,點滴融安康!

  三侯菊有黃華。再五日,菊花盛開,遍野金黃。華,通花。草木皆華於陽,獨菊華於陰,因此說菊有黃華。《禮記》中有“季秋之月,菊有黃華”的記載。未經寒霜,不染濃烈,讓歲月在不冷不熱的清涼裡,舒一口長氣,留個歲月靜好,安之若怡的念想。秋風漸冷,寒露來,菊花黃,願與君共賞人間時節菊花香。

寒露習俗 -

  【秋釣邊】寒露時節,氣溫下降迅速,深水處太陽已曬不透,魚兒游向水溫較高的淺水區,此時釣魚易上鉤、易收穫,也就是我們常說的“秋釣邊”。賞花,釣魚,正是出遊的好時節。雌蟹卵滿、黃膏豐腴,正是吃母蟹的最佳季節。

  【觀紅葉】寒露,是登高賞紅葉的好時節。“霜葉紅於二月花”,登高而望,極目遠眺,層林盡染,秋風颯颯,黃護葉紅。金秋滿山層林盡染,漫山紅葉如霞似錦。秋風多情,將相思寄於一片秋葉,相思便紅了滿樹。將相思寄於一棵楓樹,相思便紅了滿山。一重山,兩重山,山遠天高煙水寒。相思楓葉丹,楓葉愈紅,相思愈濃。滿山紅楓,便是漫山相思。

  【吃花糕】由於天氣漸冷,樹木花草凋零在即,故人們謂此為“辭青”。九九登高,還要吃花糕,因“高”與“糕”諧音,故應節糕點謂之“重陽花糕”,寓意“步步高升”。人間如此多嬌,唯美景與美食不可辜負。趁秋意正濃,寒冬未至,攜一二好友,賞美景,吃花糕,也別有一番風味。

  【賞菊花】深秋時節,其他的花朵都已零落,只剩花枝在寒風中飄搖。唯有菊花,在秋風中開得飄逸瀟灑,留給世人陣陣怡人香氣。無意爭奇鬥艷,熱烈而不放肆,甘做蕭索秋日的點綴。人生就該淡如菊,不求富貴名利,只求此生能夠在對的時間無憾綻放。讓腳步多一份從容淡定,讓人生多一份澄淨透徹。

  【喝寒露湯】秋季乾燥,根據中醫“春夏養陽,秋冬養陰”的四時養生理論。這時人們應養陰防燥、潤肺益胃。俗話說“一碗寒露湯,不用醫生幫”。寒露前後,在飲食上需要“減苦增甘”,一些清甜滋潤的湯品最適宜在此時飲用。寒露已至,為家人煮上一碗“寒露湯”,帶上最深的祝愿,唇齒留香,身體健康。

  【寒露湯】所需食材:銀耳1塊,雪梨1個,川貝少許,老冰糖適量。第一步:銀耳用清水沖洗幾次,洗去雜質後再次用清水浸泡2個小時。第二步:鍋中加入少量的清水,銀耳撕成小朵,加入鍋中,大火煮10分鐘。第三步:雪梨刮去表皮,切成大小合適的滾刀塊;川貝用破壁機打成粉狀,或用擀麵杖擀碎。第四步:銀耳煮開後,加入雪梨塊、打好的川貝粉和適量的老冰糖,繼續煮5分鐘即可關火,一碗清甜滋潤的寒露湯就做好了。一念秋風起,一念思念長,一碗寒露湯,暖的不僅是胃,也是對家人的關懷,對親人的思戀。

寒露養生 -

  寒露的到來,氣候由涼爽轉寒冷,萬物隨寒氣增長,雨水漸少,天氣乾燥,晝熱夜涼。飲食上要少吃辛辣刺激,宜多吃些芝麻、核桃、銀耳、蘿蔔、番茄、蓮藕、牛奶、百合、沙參等有滋陰潤燥、益胃生津作用的食品。

寒露寄情 -

  又是一年落葉黃,一層秋雨一層涼。人生不過是一半風雨,一半晴天,四季輪迴才是人生的常態。每一顆露珠,都帶著我們的牽掛;每一聲蟲鳴,都帶著我們的思念;每一縷秋風,都帶著我們的祝愿。最美的秋在眼前,最美的風景在身邊,用心珍惜方能長久。秋是涼的,一粥一飯是暖的,筆是涼的,一字一句是暖的。又是一年寒露至,又是一年秋意濃。願你活得漂亮,愛得純良;願你不爭不搶,卻有歲月打賞;願你等的人會來;願你珍惜的人永在;願你愛的人永不離開。

  秋天會離開,春天會回來,願你在春華秋實的歲月裡,成為更好的自己。願你不負韶華,不負秋!