湖西鄉成功社區再造奇蹟，廢棄豬舍轉型咖啡館，還有手工窯烤PIZZA，春節初一至初五窯烤爐試營運。
成功社區耗時3年，將髒亂溝渠、廢棄豬舍，整治成有小橋流水、控窯野炊的好去處，並榮獲2021年青青社區營造「金賞獎」。
3年前，社區北端雜草叢生，成功村蕭文瑞村長配合縣府「青青社區」及「地方創生」計畫，招集村民清除髒亂點，從割草整地、清除水溝、石塊，建造2處特色磚窯及豬舍咖啡，開創社區產業。
蕭文瑞村長、成功村社區發展協會理事長李毓仁與村民從改善社區環境著手，進而結合在地小農、特色餐點及手作體驗，成功社區如今已成觀光打卡景點。
成功社區復育溝渠生態，並結合潮間帶、文化、宗教信仰等，走出自己的一條路。
